逆水寒大观茶论中提到，煮茶之水中，以何者为最佳？

大观茶论中提到，煮茶之水中，以何者为最佳？

A：泉水

B：河水

C：雨水

D：井水

答案：泉水

水以清轻甘洁为美。轻甘乃水之自然，独为难得。古人品水，虽曰中泠惠山为上，然人相去之远近，似不常得。但当取山泉之清洁者。其次，则井水之常汲者为可用。若江河之水，则鱼鳖之腥，泥泞之污，虽轻甘无取。凡用汤以鱼目蟹眼连绎并跃为度。过老则以少新水投之，就火顷刻而后用。

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（编辑：顺游网_765游戏网）

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